ऑर्गेनिक फूड स्टोर बिजनेस कैसे शुरू करें

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ऑर्गेनिक फूड, वह फूड है जो रासायनिक रूप से कीटनाशकों और उर्वरकों के उपयोग के बिना उगाया जाता है। इसलिए, ऑर्गेनिक फूड प्राकृतिक फूड है। ऑर्गेनिक फूड मानव स्वास्थ्य के लिए बेहतरीन रूप से अच्छा है। चूंकि, कीटनाशक या रासायनिक उर्वरकों के उपयोग से ऑर्गेनिक फूड का उत्पादन या प्रोसेसिंग नहीं किया जाता है, इसलिए यह मनुष्यों को नुकसान नहीं करता है। ऑर्गेनिक फूड का बिजनेस एमएसएमई सेक्टर में आने वाला बिजनेस है। जिससे, इसके लिए आसानी से बिजनेस लोन मिल जाता है। 

हरी खाद जैसे प्राकृतिक तकनीकों का उपयोग कीट और रोग नियंत्रण में भूमि और फसल के रोटेशन को तैयार करने के लिए किया जाता है। जो वास्तव में सुरक्षित और स्वस्थ फूड उत्पादों के उत्पादन में मदद करता है। इसके अलावा, चूंकि ऑर्गेनिक फूड फ्रीज नहीं होते हैं, इसलिए यह अक्सर ताजा होता है। इसी के साथ ऑर्गेनिक खेती पर्यावरण के लिए भी अच्छी है क्योंकि यह प्रदूषण को कम करती है, मिट्टी के क्षरण को कम करती है, पानी का संरक्षण करती है, मिट्टी की उर्वरता को बढ़ाती है और बहुत कम ऊर्जा का उपयोग करती है। आइये आपको ऑर्गेनिक फूड स्टोर बिजनेस के बारे में आपको बताते हैं। 

ऑर्गेनिक फूट स्टोर बिजनेस  

यदि आप अपना ऑर्गेनिक फूड स्टोर शुरू करना चाहते हैं, तो आप एक बहुत ही बढ़िया कदम उठा रहे हैं। ऑर्गेनिक फूड की मांग बढ़ रही है। हर कोई स्वस्थ जीवन जीना चाहता है। लोग स्वस्थ और प्राकृतिक फूड और हरी सब्जियों पर अधिक खर्च करने के लिए तैयार हैं। ऑर्गेनिक स्टोर फूड उत्पादों को बेचने वाली ऑर्गेनिक खेती और किराने की चेन की बढ़ती संख्या लगभग हर जगह आ रही है।  

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भारतीय ऑर्गेनिक फूड मार्केट का भविष्य अच्छा है और 3 वर्षों में लगभग 25% बढ़ने की उम्मीद है। इस हिसाब से देखा जाये तो, इस सेक्टर में बिजनेस करना फायदे का सौदा साबित हो सकता है। इसके लिए बिजनेस लोन की भी सहायता ली जा सकती है। 

ऑर्गेनिक फूड स्टोर खोलना 

यदि आप एक ऑर्गेनिक फूड स्टोर बिजनेस शुरू करने का निर्णय ले रहे हैं, तो निश्चित रूप से इसके लिए विस्तृत योजना की आवश्यकता है और कई बातों का ध्यान रखना चाहिए। ऑर्गेनिक फूड स्टोर बिजनेस केवल उत्पादों के बारे में नहीं है, बल्कि यह सही स्थान के बारे में भी है।  

सही स्थान आपके स्टोर की सफलता का निर्धारण करने में एक प्रमुख कारक है। आप हमेशा एक ऐसा स्थान पर बिजनेस शुरु करें, जहां बहुत अधिक स्थानीय लोग उपलब्ध। इससे आपके बिजनेस को अधिक ग्राहक मिल सकेगे। निम्नलिखित स्टेप को फॉलो करके आप अपना बिजनेस शुरु कर सकते हैं। 

अपने स्टोर के लिए एक स्थान ढूँढना 

यह ऑर्गेनिक फूड स्टोर बिजनेस शुरू करने के लिए प्रक्रिया में एक बहुत ही महत्वपूर्ण और लंबा कदम है और इसमें महीनों लग सकते हैं। जैसा कि ऊपर चर्चा की गई है, स्टोर की सफलता में स्थान एक सर्वोपरि कारक है। आपको स्टोर को एक प्रमुख स्थान पर खोलने की कोशिश करनी चाहिए जहां लोग ऑर्गेनिक फूड के बारे में अच्छी तरह से जानते हैं और उस पर पैसा खर्च करने के लिए तैयार हैं। आपको यह भी सुनिश्चित करना चाहिए कि क्षेत्र में कई प्रतियोगी नहीं हैं। 

अपने स्टोर का डिजाईन इत्यादि कराना 

यदि आप किराए पर जगह ले रहे हैं तो आप मकान मालिक से रियायतें ले सकते हैं। आपको एक रेंट एग्रीमेंट पर हस्ताक्षर करने की भी आवश्यकता होगी। रियायतें इंटीरियर डिजाइन की लागतों के बारे में हो सकती हैं, जिसमें पेंटिंग, बुनियादी ढांचे और रखरखाव शामिल हो सकते हैं। आपको आवश्यक बिल्डिंग परमिट के लिए भी आवेदन करना होगा। 

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आवश्यक पंजीकरण और परमिट के लिए आवेदन करें 

संचालन शुरू करने से पहले कुछ औपचारिकताएं और वैधताएं पूरी होनी चाहिए। कोई भी इकाई जो फूड बिजनेस शुरू करने का प्रस्ताव रखती है और फूड की तैयारी और बिक्री को संभालती है, उसे स्वास्थ्य विभाग से अनुमति की आवश्यकता होती है 

  • आपको ऑर्गेनिक ट्रेड एसोसिएशन द्वारा अपने ऑर्गेनिक स्टोर को आधिकारिक रूप से प्रमाणित करवाना होगा। 
  • आपको EIN या नियोक्ता पहचान संख्या के लिए फाइल करना चाहिए 
  • उस इकाई के प्रकार का चयन करें जो सीमित देयता कंपनी, एकमात्र प्रोप्राइटरशिप या पार्टनरशिप में से हो 
  • जीएसटी पंजीकरण के लिए आवेदन करें (यदि आपका कारोबार वित्तीय वर्ष में 20 लाख रुपये से अधिक होने की उम्मीद है)  
  • बिजनेस के नाम से पैन कार्ड बनवाएं। 
  • अपने बिजनेस के नाम से बैंक में खाता खोलें। 

अपने प्रोडक्ट का मूल्य निर्धारित करना 

अपने प्रोडक्ट के लिए उचित मूल्य निर्धारित करने के लिए बहुत अधिक गणनाओं की आवश्यकता होती है। यदि आप कीमतें बहुत कम निर्धारित करते हैं, तो बिक्री की मात्रा अधिक हो सकती है, लेकिन आप अपनी निश्चित और परिवर्तनीय लागत को कवर करने में सक्षम नहीं हो सकते हैं। दूसरी ओर, यदि आप कीमतें बहुत अधिक निर्धारित करते हैं, तो बिक्री बंद हो सकती हैं। इसलिए, आपको बहुत सारे कैल्कुलेशन करना चाहिए और अपने प्रोडक्ट की मूल्य निर्धारित करना चाहिए। 

अपने स्टोर के लिए लोगों को काम पर रखना 

किसी भी बिजनेस को चलाने के लिए लोगों की आवश्यकता होती है, इसलिए, आपको वित्त, संचालन, बिक्री, मार्केटिंग, स्टोर और खरीद जैसे महत्वपूर्ण कार्यों के लिए अच्छे कर्मचारियों और मैनेंजर की आवश्यकता होती है।  

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